姜奶是廣東非常有特色的傳統甜品。這道甜點是姜汁牛奶做成的甜點。味道非常清新獨特。
姜兌奶既能掩蓋姜的味道，又能享受姜的好處，對於壹些不太喜歡姜的人來說也是不錯的選擇。
吃生姜兌牛奶，可以祛除人體內的寒氣，讓冰冷的身體瞬間變暖。這種食物還可以暖胃，所以有些體寒的人可以吃點生姜兌牛奶，這樣就不會有副作用了。
在寒冷的冬天，還可以吃壹些生姜和牛奶，這對壹些出門吹冷氣的人有很大的好處。冬天有些手腳冰涼的人，這個時候吃點生姜和牛奶也能起到緩解感冒的作用。
姜汁牛奶中的生姜本身就是壹種保健品。這類食物可以起到驅寒、發汗、散表的作用，還可以加速血液循環。
但值得註意的是，不建議晚上喝生姜和牛奶，因為晚上吃生姜容易讓人上火。