帝王蟹肚子裏的黃色物質是什麽東西
1、內臟器官
帝王蟹肚子裏的黃色物質是內臟器官，其中雄蟹肚子中的黃色物質是胰腺器官，而母蟹肚子裏的是生殖器官，並且帝王蟹不屬於蟹類，沒有蟹黃，因此帝王蟹肚子中的黃色物質不建議食用。
2、保存方法
保存帝王蟹時，可以將其放在低溫潮濕的環境中，保存時間為二十四小時，或者將帝王蟹放入冷凍室中，保存時間為壹年，而且超市中上架的新鮮帝王蟹，保質期為壹周，解凍帝王蟹保質期只有三天。
3、食用禁忌
帝王蟹中含有較多的蛋白質，不能和柿子、石榴、山楂等鞣酸含量多的食物壹起吃，否則會產生難以消化的沈澱物，加重腸胃負擔，而且帝王蟹不能和花生、茄子壹起吃，以免出現腹瀉、腹痛的癥狀。