1.元光北路百佳樓的面，江邊北京路的原味面，都是漳州有名的面館，據說味道很好。
2.漳州面條的做法:湯料的原料有扇貝、蝦仁、香菇、魷魚幹、瘦肉、鴨蛋、紅薯粉、大蒜等。在制作過程中，需要先將香菇和魷魚幹切成條狀，用幹貝浸泡在水中15分鐘，然後瀝幹備用。瘦肉切片，加入紅薯粉，蘸勻。另起鍋燒開水，放入瘦肉、泡好的香菇、魷魚幹、幹貝，燒開後放入勾芡，再放入鴨蛋攪拌均勻。最後加鹽和味精調味。
3.漳州如何吃面條:必不可少的主食是水面(即堿面)。碗中放入適量水面倒入鹵好的湯，放入香菜和煮好的綠豆芽，撒上壹些辣椒開始享用。但是漳州人吃起來比較麻煩，要吃豆幹和油炸五香，這樣味道才端正。
4.漳州特色小吃:除了阿粉面，漳州還有很多其他著名的特色小吃，比如閩南小吃、四果湯、沙爹面、麻子、佛跳墻等等。