1.產地:普洱茶主要產地為思茅、普洱、臨滄、西雙版納。
2.分類:普洱茶根據鮮葉處理方式和發酵程度的不同，可分為生茶和熟茶。
3.生茶:又稱“綠茶”，簡稱“生茶”，是指未經壓榨、發酵的普洱茶。生茶色澤鮮艷，香氣清新，滋味爽口，適宜保存醇化。
4.熟茶:又稱“熟普”，是指經過堆發酵、壓榨後的普洱茶。熟茶有泥土或陳年的味道，口感綿軟順滑。
5.特點:普洱茶醇、濃、醇、柔。由於發酵程度不同，生茶和熟茶的香氣、色澤、滋味都不壹樣。
6.制茶方法:普洱茶壹般采用溫泉泡法，即制茶時間長，水溫高。沖泡生茶時，可以先用開水將茶沖泡後再沖泡。熟茶不需要沖泡和清洗。
7.醇化法:醇化是普洱茶特有的加工工藝，適用於保存時間較長的生茶。常見的醇化方法有濕堆法、幹堆法和自然醇化法。
8.存放方法:普洱茶最好存放在通風、幹燥、無氣味的地方，避免陽光直射和高濕度。存放生茶時可采用醇化法，存放熟茶時需要定時通風幹燥。