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新華區美食

新華區的美食包括牛肉蓋餅、壇子爐燒餅、牛肉面、烤餅和川味豬肉。1、牛肉蓋餅:牛肉用純牛筋肉,二兩筋肉制作壹兩醬牛肉,然後切成大片。剛出鍋,蓋餅又香又涼。2、缸爐燒餅:方缸爐燒餅,芝麻緊,層層皮薄。趁熱咬壹口,外酥裏嫩,完全不花壹顆牙。

1、牛肉蓋餅:牛肉用純牛筋肉,二兩筋肉制作壹兩醬牛肉,然後切成大片。剛出鍋,蓋餅又香又涼。

2、缸爐燒餅:方缸爐燒餅,芝麻緊,層層皮薄。趁熱咬壹口,外酥裏嫩,完全不花壹顆牙。

3、牛肉面:蕎麥面,澆上滿是黃油的牛肉湯,湯濃而香。又圓又厚的面條,曾經在渾渾的牛肉湯裏過,所有的味道都泡在裏面,只有用大嘴壹吸,才能吃到。

4.烤餅:烤餅軟糯,陳年醋酸醇香,蒜香過癮。小磨香油的味道是最泄氣的,那種火柴味還在嘴裏回蕩。

5、熟豬肉:肉片稍微炒了壹層鹽,味道厚重,卻讓人拍手叫好。肉片再次回鍋,卻不油膩。吃的時候滿嘴都是大塊肉的香味,吃熟了的肉就夠了!其中的甜椒和洋蔥已經炒好了,和肉片壹起嚼,還挺好吃的。