主料
糯米4-5斤
輔料甜酒曲8克
甜味口味
蒸工藝
壹天耗時
普通難度
米酒制作的做法步驟
1
像平常壹樣用電飯鍋把糯米燒成米飯，做的軟壹些。
2
米飯做好了，那個香啊！
3
米飯涼成溫熱，翻松壹些，盛出到另壹個容器裏。
4
把盆底灑上酒曲；
5
放上壹層米飯，在酒上酒曲，這樣重復步聚。
6
所有的米飯都裝好了，按壓壹下。讓米飯實在些嘿嘿！
7
用涼開水在上面灑點水，這樣做出就有甜甜的汁了。我的最愛就是這個汁了。
8
完工後把上面蒙上壹層布之類的。放入紙箱裏裝起來，或可以用厚棉背捂壹下。
9
好了成功了，我們是夏天弄的，天氣熱就用了壹天多點的時間，如果冬天時間還要久壹些的，2天左右。成品也可以在鍋裏炒炒加水煮吃的。自己做的就是好吃。還衛生。
小竅門
夏天天氣熱，壹般捂壹天左右就可以了，如果是冬天要二三天才可以，可以聞到香味就可以了。