壹、枸杞鴿子湯
材料:鴿子1，枸杞20g，鹽。
練習:
1，鴿子清洗幹凈，用廚房剪刀剪成幾大塊。
3.加入枸杞，慢燉約1小時，加入適量鹽略煮。
二、清蒸鴿子湯
練習:
1，壹只雛鴿，幹凈。
3.將乳鴿放入開水鍋中，倒入少許料酒煮兩分鐘，去除血腥味。
4.將乳鴿放入壹個大碗中。當熱水還沒過鴿子時，加入生姜和枸杞。
5.倒入少許料酒拌勻。
6、入蒸鍋，大火開後轉中火，蒸1.5小時和2小時。
7.煮好後根據口味加少許鹽。
練習:
1.將鴿子切成大塊，放入熱水中焯壹下備用。
2.加入姜、煮鴿、天麻煮開，再小火燉約1.5。
3.1.5小時後加鹽、枸杞、雞精關火。
第四，紅棗枸杞鴿子湯
練習:
1.將幹凈的鴿子放入清水中浸泡半小時，進行抽血。
2.蔥切小塊，姜切片，紅棗枸杞洗凈。
3.蒸鍋加適量水燒開。
4.鴿子洗去血水後，放上清水，將所有食材和適量鹽加入蒸鍋。
5.我煮了壹小時四十五分鐘。