有哪些推薦的簡單家常菜？

1、可樂雞翅:將買來的雞翅略洗幹凈，放入燉鍋中；切姜片，少許，放入鍋中；加入可樂，淹沒雞翅；加醬油，大概是可樂的1/3。只看顏色紅黑。蓋上鍋蓋，大火煮；煮沸後，用小火煨。在燉的過程中，可以看顏色是否發紅。太淡了就甜，太深了就鹹。燉肉差不多做好了。就用筷子戳雞翅，感覺軟軟的。

2、香菇香菇燜豆腐:鮮香菇和鮮香菇片，壹大塊手工豆腐丁，中高油，待油微熱，放入香菇和香菇，鍋裏放壹勺鹽攪拌。然後豆腐，上面放壹勺鹽，炒到微熱熟透(1分鐘左右)，加入醬油，然後馬上加壹大勺糖(整盤不能瀝幹)和蒜葉出鍋(不用，蒜末也可以)。)

3、紅燒茄子肉絲:三個薄薄的茄子，洗凈，去皮，切成兩半切成寬壹厘米的小塊，待炸。加入適量油，七八成熱時放入鍋中翻炒，茄子稍軟時出鍋。然後鍋裏放壹點油，切好蔥姜蒜，再加入大概二兩肉絲，肉絲大壹點，肉片最好。爆炒。煮熟後放入茄子、醬油、少許水、糖、雞精、鹽，悶熟即可。三分鐘就能吃完。