用料
主料
烏骨雞500克
輔料
幹香菇
2個
松蘑(幹)
50克
筍幹
40克
調料
食鹽
適量
姜
適量
花椒
少許
細香蔥
適量
松茸烏雞湯的做法
其實很多食材都會和美膚有神奇的功效。這個松茸烏雞湯非常地鮮美，做法超級簡單，而且營養和美味兼顧，尤其是，非常適合女性，可以說是壹道讓很多人喝得鮮美又養顏的滋補湯。
烏雞營養豐富，含有的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，極易被人體吸收，而松茸有美容、去寒的作用，配合烏雞湯在大補的同時，還能改善面黃、面灰的膚質，達到良好的養顏效果。
材料集合圖：
1.幹松茸、幹筍尖用溫水泡開，切段
2.香菇洗凈，切片
3.烏雞洗凈，斬塊，冷水下鍋，焯水
4.烏雞放入砂鍋中，加入適量清水，再放入松茸、筍尖、香菇
5.放入香蔥，姜片，大火燒開，轉小火，煲2小時左右，放鹽調味出鍋即可
烹飪技巧
烏雞焯水時放入幾粒花椒，可去除烏雞的腥味。