人體每天所需熱量與年齡、性別、體力勞動密切相關，總範圍在1400卡至3000卡之間。
不同的年齡需要不同的熱量。舉個例子，壹個6歲的孩子需要的熱量比較少，大概是每天1400卡路裏。成人18歲每天需要的熱量比較多，大概是2250卡。老年時65歲，每天需要的熱量減少，需要2000卡左右。
不同的性別需要不同的熱量。作為18歲的成年人，女性所需熱量比男性少，約為1800卡。
不同的勞動力需要不同的熱量。成年男性，輕體力勞動者壹天大約需要2250卡路裏，重體力勞動者需要3000卡路裏。
高熱量食物
壹般來說，熱量是根據食物的水分含量來決定的。水分含量越高，這種食物的熱量就越低，反之亦然。所以新鮮的水果和蔬菜壹般熱量都很低，但是我們曬幹以後，熱量會發生變化，增加很多，因為體積減小了，但是熱量本身不會發生變化。
所以幹貨和同體積的新鮮瓜果相比，熱量要多得多。另外，脂肪含量高的食物也是熱量非常高的食物，如油炸食品、花生、肥肉等食物。其次，甜品含糖量高，糖的熱量也比較高。