1，海藻涼粉
海藻涼粉是壹道有著廣泛群眾基礎的家常菜。哈涼粉是大澤山特有的民俗。它用的是菜花做的果凍，配以米醋、蒜泥、香菜、香油，清爽可口。海苔涼粉也是大澤山的特產，小包裝的海苔涼粉已經享譽全國。
2.海鮮餃子
海鮮餃子被評價是因為大澤山人擅長用海鮮包餃子，他們經常用黃魚、鮁魚、墨魚、蝦等海鮮做餡。海鮮餃子是大澤山的特色，也是市民常見的吃法。餃子餡很有彈性，餡裏面加韭菜或者香菜會有不同的味道。
3.排骨飯
排骨好吃又嫩，不柴不膩，湯汁鹹淡適中。和米飯壹起吃味道很好。萬和春、京九、米哥、鄭莊、滄口的排骨飯各有特色。
4、三個鮮肉包子
鮮肉大白菜，口感鮮滑，味道獨特。無論是早餐、午餐還是晚餐，三個鮮肉包子都是令人愉悅的美食。
5、鹵湯豆腐腦
鹵汁豆腐因其獨特的鹵汁而榜上有名。大澤山的豆腐和南方的豆腐不壹樣。關鍵在於鹵出來的湯，甜鹹適中，軟滑爽口。近年來，以豆腐為單壹品種的加盟店發展迅速，深受大澤山市民的喜愛。