荔浦好吃的芋頭怎麽選？

在選擇荔浦芋頭的時候，通常要選擇外形對稱，表皮光滑無斑點的那種。這種芋頭質量更高。另外，如果芋頭大小差不多的話，最好選擇比較清淡的，因為這種芋頭含水量會比較少，口感也比較軟。還要選擇新鮮的荔浦芋頭，壹般比較硬，有壹點水分。

荔浦芋頭上市時間

荔浦芋頭主產於廣西荔浦縣，全縣13個鄉鎮均有種植，尤以青山、新平、杜磨、修仁等鄉鎮種植最多。荔浦芋頭壹般在每年6月份，5438+10月份采收上市，荔浦芋頭價格在每斤8-10元左右。

荔浦芋頭的選擇技巧

在挑選荔浦芋頭的時候，壹定要選擇個頭大、形狀勻稱、表皮光滑無斑點的那種。這種芋頭質量更好。另外，個頭差不多的荔浦芋頭壹定要選分量輕壹點的，含水量會低壹點，口感會軟壹點。

如何挑選新鮮的荔浦芋頭

要選擇新鮮的荔浦芋頭，可以捏壹捏。鮮芋頭壹般比較硬，有壹點水分。如果又軟又幹，說明不新鮮。

荔浦芋頭的功效與作用

荔浦芋頭特別有味道，肉也不油膩。它含有壹種粘蛋白，被人體吸收後通常能產生壹種免疫球蛋白，有助於提高人體抵抗力，抑制癌癥病毒的消化。