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鎮江特產有哪些?

鎮江特產有:香醋、東鄉羊肉、金山崔涯茶、鎮江螃蟹、丹陽黃酒、寶堰湘贛、小貓香油、鎮江醬菜、瑤肉、包華孫漁茶等。東鄉羊肉是江蘇省鎮江市丹徒區的特產。2008年,還被評為鎮江市級非物質文化遺產。東鄉羊肉的主料是當年的本地山羊。其肉嫩,肥而不膩,唇齒留香。

包華玉筍茶是江蘇省鎮江市句容市包華鎮的特產。句容包華玉筍是用壹個芽精心炒出來的。繩直而緊,色綠鮮亮,香氣清新持久,滋味鮮爽,湯色淡綠明亮,葉色淡綠均勻。

寶堰湘贛是江蘇省鎮江市丹徒區寶堰鎮的傳統產品。主要原料是上好的黃豆和適量的八角。它便宜又好,在方圓分為兩種。黑中帶黃,富有光澤,有韌性,鹹淡適中,味道鮮美,是直接食用或烹調配料的佳品。

鎮江泡菜是江蘇省鎮江市的特產。鎮江鹹菜是用新鮮果蔬和優質面粉糊浸泡而成。品種有脆、嫩、鮮、甜的蘿蔔頭、黃瓜、什錦飯、香菜心、寶塔菜、甜腌瓜等。其菜肴以色澤鮮艷、香氣濃郁、甜度適中、清脆爽口、質地優良而聞名。