五花肉250克
苕皮500克
蒜苗100克
3個泡椒
8花椒
郫縣豆瓣2湯匙
如何用去皮蒜苗煮熟豬肉(超級飯)？
第二刀肉太肥了，還是用可以接受的五花肉比較好~
當很多油從肉裏流出來的時候，我就加上了皮。我沒有再加油，只是肉本身的油。如果肉太稀，油不多，自己加點油！
可以把皮煎壹會，軟壹點，煎的重點更好！
加入豆瓣醬(豆瓣醬已經很鹹了，不用加鹽~)翻炒泡椒使其變香。
最後加入蒜苗，稍微翻炒壹下就出鍋了！
大蒜梗
把皮膚洗幹凈。
蒜苗切成斜長段，切之前可以用刀拍壹下白頭。
五花肉冷水煮10分鐘。加入胡椒粉，姜和料酒(煮肉水可以煮耙菜！把我放的白菜葉煮5分鐘，加鹽，白胡椒粉和壹個湯！冷卻後切片，不用追求太薄，在家吃！
泡椒！最終的顏色會好看很多。
鍋熱的時候直接放入肉片，油慢炒，多轉！這個油要多花壹點時間，耐心點！多加點油，變成成功蔬菜後就不累了~