練習步驟
1，準備材料，材料被凍結，先解凍；
2.將四季豆和甜玉米仁分別焯壹下，撈出瀝幹水分；
3.在玉米粒中加入玉米澱粉，攪拌均勻；
4、不粘鍋裏放適量油，比炒菜多壹點油；
5.加入玉米粒，平鋪在鍋底；小火慢煎；
6、中間翻炒幾次，直到玉米澱粉全部變色；當壹些玉米粒已經煎成金黃色時，就可以盛出；
7.趁熱撒上適量的糖，吃的時候拌勻。
技巧
和玉米翻炒基本壹樣，但是油量少很多。沒有鹽，玉米本身是甜的。
方法二，炒玉米粒，只用很少的材料就可以做的很好吃。玉米必須是甜的才能好吃。適量的青椒和紅椒不僅豐富了顏色，還提升了口感，更加美味。這種甜玉米仁做起來很簡單，但是很好吃。妳的孩子壹定很喜歡。
材料:玉米粒、青椒壹個、紅椒壹個。
輔料:食用油、鹽、雞粉
做法如下:
1.玉米粒洗凈瀝幹水分，辣椒切成小塊備用。
2.鍋裏放適量食用油，放入玉米粒，炒至熟。
3.加入胡椒粉、鹽、雞粉，拌勻出鍋。