1，可以幫助消化
山楂是壹種酸性水果，其成分中含有多種酸，對消化很有幫助。我們都可以吃山楂開胃。當然，吃多了也可以吃壹兩山楂，有助於促進腸胃蠕動，促進消化。對於維生素C的補充和其他成分的消化都很有幫助。
2.保護心血管系統
隨著年齡的增長，人的健康會越來越脆弱，尤其是心血管健康，值得我們關註。因為老年人的心臟活動會大大減少，血管的彈性也會降低。對於這些人，可以吃壹些山楂，山楂可以保護心血管功能，降低動脈粥樣硬化和血管破裂的風險，增加心臟的活力。這對老年人有很大的幫助。經常吃山楂可以降血脂，讓老人更健康。
3.禁忌物品
雖然山楂味道很好，營養價值也很高，但是我們也不能多吃山楂，因為山楂含有太多的酸，可能會對牙齒造成傷害。另外，如果和豬肝同時使用，會破壞豬肝的營養價值。而且對於糖尿病患者來說，如果大量服用山楂，會攝入大量糖分，加重病情。而且還可能對脾胃造成壹定的刺激，所以如果脾胃有炎癥，盡量避免吃山楂。