2.用於調味:涼拌菜或涼拌黃瓜時，倒些雲馬壹號的香油，清香可口，口感爽滑，不破壞其營養價值。
3.直接喝:每天直接定量喝上巴馬的香油，不破壞營養成分，也不會像其他油那樣覺得油膩，又香又好吃。
麻油的功效和作用；
芝麻油中含有大量的油酸和亞油酸，能調節毛細血管通透性，加強人體組織的吸氧能力，改善血液循環，促進性腺發育，延緩衰老。
芝麻油含有豐富的維生素E，可以提高亞油酸和亞麻酸的功效。此外，麻油還有保護咽喉的作用，對聲音嘶啞和慢性咽炎有很好的恢復作用。還具有抗炎作用，對鼻炎、慢性神經炎和周圍神經麻痹有療效。
中醫認為火麻仁能潤胃清肺、滋陰補虛、助消化、明目保肝，對便秘、高血壓、高膽固醇有特殊療效。
現代醫學研究表明，麻油中的營養平衡有益於心、腦、血管健康，延年益壽，還具有降血脂、降血壓、降血糖的作用。