怎樣烹飪出來的豬骨湯味道好？

1、備好的食材：大骨頭準備：1、買回洗凈，用清水泡半小時，洗凈血水；2、鍋內準備清水放入拍好的姜塊，白酒，大骨頭，中火煮開兩分鐘；（開蓋煮、以沒有血水為主）3、大骨頭把臟東西煮出來後成出再洗凈備用；（我是用流動的水來洗的，這樣洗的更幹凈）

2、開始燉大骨湯：1、把備好的食材全部放入鍋內

3、食材放入後加清水，壹定要沒過食材，要壹次性加足水，不要加第二次水哦；2、加足水後大火燒開後放入壹湯匙食醋；3、改成中小火（嘻嘻，我是用的蜂窩爐，老媽專門為我點的哦）

4、燉壹個半小時後加入胡蘿蔔、山藥再燉半小時；

5、在這時候把胡蘿蔔、山藥、切塊壹個半小時後放入

6、燉壹個半小時後大骨湯變成白色了哦，這時加入胡蘿蔔、山藥再燉半小時；

7、半小時後湯色更純正了，加入食鹽壹小勺，大骨湯不要太鹹了，那樣就不清口了。2、出鍋嘍

8、成到碗裏更漂亮了，真的很好喝。營養又美味。 喝到嘴裏有種甜甜的味道。