2.如果在夏季或秋季老虎天氣喝老鴨湯主要是為了清熱養陰，建議添加壹些枸杞、蓮子、芡實、薏米、綠豆、海帶等食材。
3.秋冬季節，天氣越來越冷。喝老鴨湯主要是為了補氣血。可以加入黨參、西洋參、黃芪、紅棗、當歸等中草藥。
4.為了增強老鴨湯的補腎作用，可以根據配料的口味和性質加入壹些具有相同補腎作用的中草藥，如麥冬、五味子、知母、西洋參、黃柏、麥冬、鹿角、菊花、枸杞、牡丹皮、茯苓、澤瀉、山藥、熟地、玉竹、鱉甲、龜板、麥冬
5.水煮鴨要根據身體需要來放。如果要補氣，可以放人參、黨參、黃芪等。，滋陰潤肺，放百合、銀杏、沙參等。，還有補腎的，可以放海馬，枸杞，肉蓯蓉。
6.鴨湯適合體質弱的人喝。可以加人參枸杞黃芩滋補身體。至於使用其他藥材，壹定要遵醫囑。
7、燉鴨湯可以放石斛，石斛是滋陰的良藥，對陰虛有很好的滋補作用。還清熱解毒，生津潤肺，加冬瓜，有利尿作用，特別適合夏天煲湯。