碘是人體必需的微量元素之壹。健康成人碘的總量為30毫克(20~50毫克)，國家食鹽加碘標準為20-30毫克/千克。
碘對動植物的生命極其重要。海水中的碘化物和碘酸鹽進入大多數海洋生物的新陳代謝。在高級哺乳動物中，碘以碘化氨基酸的形式集中在甲狀腺中，碘缺乏會導致甲狀腺腫。
約三分之二的碘及其化合物用於制備防腐劑、消毒劑和藥物，如碘酊和碘仿三氯甲烷。碘酸鈉作為食品添加劑不足以補充碘的攝入。放射性同位素碘-131用於放射治療和放射性示蹤技術。碘還可以用來制造染料和攝影膠片。
擴展數據:
碘的分布
碘在自然界以可溶於水的形式存在。在自然界中很少見，除了海帶、海魚、貝類等含碘量高的動植物(每升海水含50-60微克)外，在大多數土壤、巖石和水中的含量都很低。
碘在自然界中很稀有，在地殼中排第47位。除海水中含量較高(每升海水50 ~ 60微克)外，大部分土壤、巖石和水中含量很低。
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