原來的錫紙是用錫做的,比鋁箔軟。但錫紙熔點低或加熱溫度高,如160℃以上,不能加熱,因此在食品包裝中的使用受到限制。鋁箔紙也就是俗稱的錫箔紙。由於熔點高,加熱到660℃以上才熔化。可以應用於普通的燒烤食品、烘焙食品甚至是傳統的用鋁箔紙包裹的叫花雞進行烘焙。
錫紙的正確使用。
1,電磁爐加熱。錫紙可以直接放在電磁爐上煮,但是溫度不能太高,也不能長時間使用。
2、烤箱加熱。烤箱加熱,將錫盒包裝的食物放入烤箱,設置上下加熱,大約10分鐘。
3.把它放在蒸籠裏。將錫紙盒放入蒸鍋,水燒開後計時,蒸約10分鐘完成加熱。
4、不能重復使用。鐵皮紙箱不能重復使用,屬於壹次性用品。建議用完後扔掉。