我不是打廣告,我平時喜歡和家人壹起吃綠蘿。我偶爾會弄壹些吃蘿蔔的方法,記錄下來。分享給大家!
壹、蘿蔔洗好後盡量留壹點蘿蔔纓,用水果刀從蘿蔔頭上垂直切六八刀。其實妳想砍多少刀就砍多少刀,這是個吉利的數字。不要切到底,蘿蔔連著,壹家人掰了就能從頭到尾吃,略顯公平均勻。又綠又甜,鮮嫩的蘿蔔纓也很好吃。這樣吃東西時,小心不要切到手。
第二個,其實是第壹個的延伸。妳可以在來賓席上招待客人。直接把綠蘿切好從頭到尾放在盤子的壹邊,另壹邊放好的沙糖。客人吃膩了肉菜,就會喝得差不多了,吃壹根加白糖的蘿蔔條解酒。這種吃法還有壹個著名的名字,青龍臥雪。
還有壹種涼拌蘿蔔,去皮,切絲,拌壹點鹽,放壹會兒,再放老陳醋和糖,澆壹點香油。重點是加壹點橘皮,切成細絲。攪拌均勻。很好吃,很清爽。當妳把它放在盤子裏時,它會上下顛倒。
其實每個人都有自己的綠蘿吃法。只要他家愛吃,就可以腦洞大開,隨意創新!