燒烤調料是壹種用於燒烤烤肉串、雞翅、雞肉等的特殊調料。不僅可以使燒烤口味多樣化，還可以去除部分肉類中的腥味，增加食物的口感和香味。烤出來的食物肉質鮮美，風味獨特，開胃。？
燒烤調料可分為燒烤腌制料和燒烤淋料。烤制食物時，先用燒烤鹵汁將肉或蔬菜腌制幾個小時，然後直接在烤箱、烤爐、餐桌上燒烤。等快熟的時候，在上面刷上燒烤調料，這樣烤出來的食物才有獨特的風味。鮮肉燒烤最常見的調料是孜然、椒鹽、油和胡椒粉。如果想要獨特的味道，還可以準備番茄醬。如果妳覺得超市做的醬不適合妳的口味，不妨自己做點醬。比如豆瓣醬，可以用煮熟的黃豆加壹點料酒，加糖和檸檬汁，最後加壹點姜末；或者番茄醬，番茄醬可以用辣椒油、醬油、鹽等調制。，最後可以加壹點雞精。