下面是薏米百合粥的做法:
材料:鮮百合壹小碗，薏苡仁壹小碗。
幹百合洗凈浸泡半小時，然後倒掉水，再洗凈浸泡壹遍(剛洗幹凈的就行)，薏苡仁洗凈瀝幹備用。
將洗凈的薏米倒入鍋中，加入適量的水，煮半小時左右。
然後倒入泡好的百合，甚至第二次泡好的水，煮到熟。
煮熟後加入適量冰糖/蜂蜜拌勻即可隨時食用。
營養價值:
百合不僅含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養成分，還含有壹些特殊的營養成分，如秋水仙堿等生物堿。
這些成分對人體的綜合作用，不僅具有良好的營養滋補作用，而且對氣候幹燥引起的各種季節性疾病也有壹定的防治作用。
具有養心安神、潤肺止咳、美容養顏、防治癌癥的功效，對病後體虛者十分有益。薏苡仁營養豐富，具有藥用價值，在我國古籍中有記載。壹直被女性視為福音，因其美白抗衰老的功效，從古至今備受推崇。