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電飯煲燉雞按那個鍵?

電飯煲燉雞按煲湯鍵,具體做法如下:

電飯煲燉雞的做法

食材用料:

土雞、萵筍、鹽、枸杞、姜。

做法步驟:

把土雞收拾幹凈洗凈切塊;

把土雞快,加電飯煲裏;

加水,不焯水的土雞,最好用涼水下鍋,這樣雞肉鮮嫩鮮美;

加鍋蓋通電,可以選擇煲湯功能(壹般土雞不好燉熟,可以自己設置時間,2小時可以燉熟)

電飯煲開始工作,有熱氣和香味出來以後(15分鐘可以打開)

打開鍋蓋,用露勺撇去浮沫,壹定要多撇幾次,這樣雞湯清香;

加幾片姜,再次加鍋蓋慢慢煲湯;

把萵筍去皮切滾刀塊,枸杞泡泡洗凈;

等煲湯時間還有3分之壹時(剩下30分鐘),加萵筍塊;

加鹽再次加鍋蓋繼續煲湯;

等時間到,煲湯功能結束,煮至跳到保溫檔,加枸杞攪拌均勻;

加鍋蓋,拔掉電源,燜兩分鐘即可享用了。

小貼士

雞塊燉開時間是15分鐘差不多了,可以打開撇去浮沫了;

土雞很難燉熟,可以自己設置時間2小時,可以燉熟了;

可以添加硬質蔬菜壹起燉,山藥、土豆等。