因為剛開始只有紅桶餡,現在有饅頭,奶油,蘿蔔絲(鹹的)
材料
細面粉
1杯
精制糖
1/2杯
蛋
二
發酵粉
1勺子
水
1/2杯
色拉油
1勺子
豆豆沙
劑量
做方法
(1)篩面粉。
(2)先把雞蛋打好,加入細砂糖拌勻,再加入面粉和泡打粉拌勻。
(3)加入水和色拉油攪拌均勻,形成濃稠的面糊。
(4)將燒烤模型放在煤氣爐上加熱,在模型內表面塗上壹層薄薄的油,將面糊倒入約1.5cm高的模型圓孔中,然後將木棍或桿面的扁平端的圓頭繞孔繞數圈,使面糊粘在圓孔的側面。
(5)面糊表面起泡時,將面糊的壹半用紅豆餡填滿,另壹半作為蓋子,用錐子將紅豆餡的面糊蓋住。兩半粘好後,用錐子攪拌紅豆餅立邊,然後卷邊燒烤。
(6)如果使用帶蓋的燒烤模型,將面糊倒入圓孔中約6分鐘,用紅豆填滿餅皮,然後在上面倒壹層面糊,然後蓋緊蓋子,180度燒烤。只需要兩分鐘。