餡料包在生奶油裏，比如水果塊或者餅幹。
如果妳想要壹個彩色的面團，那麽妳可以將各種顏色的食用色素混合到面團中，得到不同顏色的薛梅娘。
淺談壹種柿如意雪——媚娘:
雪媚娘皮:
糯米粉100g，玉米澱粉20g，白糖15g，牛奶140g。
黃油10g，適量橙色色素。
餡料:
鮮奶油150克/白糖10克
柿子1 ~ 2
1.柿子去皮，取出肉備用。不要把葉子弄丟了，留著以後用。
2.將糯米粉、玉米澱粉、白糖在合適的容器中混合均勻，加入牛奶調節稠度，過篩，蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘左右。
3.蒸好後趁熱加入黃油，揉成光滑的面團，加入少量橙色食用色素，慢慢調成和柿子壹樣的顏色，分成40g左右的小面團。
4.淡奶油中加入白糖打發至八成，放入紙袋中。
5.在小糯米團上粘壹點熟糯米粉，搟成大圓片，放入小碗或模具中，擠入壹半奶油，放入壹小塊柿子肉，擠入壹層奶油，包好，放入撒有熟糯米粉的紙托盤中，頂部放入柿葉，冷藏後口感更佳。