肥牛飯，葷素搭配，牛肉肉香醇厚，搭配上壹點西蘭花與胡蘿蔔，即有顏色的點綴，還有蔬菜淡淡的清香，再加上壹個糖心煎蛋，吃上壹口回味無窮。吉野家牛肉飯就是不壹般，尤其是招牌牛肉飯。上等優質的牛肉搭配新鮮的洋蔥，澆上濃郁的醬汁再加上香香的米飯。好吃到極點。
可以在家試著做壹下牛肉飯，也可以很好吃。
第壹步，食材準備，牛肉卷，紫洋蔥，西蘭花，胡蘿蔔
第二步，調壹個肥牛料汁
調味品：生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽、白糖、少量澱粉，小半碗清水，攪拌均勻備用
第三步，1.把西蘭花，胡蘿蔔放入水中燙熟。
2.把肥牛卷放入開水中，壹分鐘成卷狀，即可撈出備用。
第四步，洋蔥下入鍋中炒軟，下入肥牛卷繼續翻炒，加入調好的肥牛料汁，鍋開即可。
第五步，壹大碗米飯，放西蘭花，胡蘿蔔，炒好的肥牛，加上壹個糖心煎蛋。最後撒上壹點鍋中的湯汁。嘗上壹口真是回味無窮。