酸性食物:基於流行的酸性體質理論，並不是指直接檢測pH值的食物分類。即食物消化後，氮、碳、硫、氯、鹽等。最終形成，酸性自由基留在體內，稱為酸性食物。如:牛、羊、豬、雞、鴨、魚、谷物等。
堿性食物:食物燃燒後所得灰燼的化學成分主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素。當它溶於水時，會生成堿性溶液。這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、牛奶和硬果中的杏仁、栗子。
擴展數據:
方便面的好處
1，方便面含有大量的碳水化合物，碳水化合物可以為我們人體提供足夠的熱量，從而替代生活中的壹些脂肪攝入。
2.方便面是面粉油炸後的壹種食品，也是小麥的加工品。因為方便，可以為我們的生活提供很多能力，為忙碌的人提供壹點幫助。
3、方便面，顧名思義，方便快捷。煮面更容易吸收水分，有利於腸胃消化。同時，加入雞蛋和蔬菜使面條更有營養。
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