1，軟化血管，預防心腦血管疾病；
甜杏仁油的主要成分是脂肪酸，主要是油酸、亞油酸和亞麻酸，占總量的94.4%。這些不飽和脂肪酸促進血液中飽和脂肪酸及其衍生脂質和膽固醇的運作。
2、抗氧化，延長人的壽命；
杏仁油中含有VA1、VB2、VB5、VC、VE等多種人體必需的維生素和多種微量元素，尤其是脂溶性維生素E的含量高達65.8mg/100g。不僅具有抗氧化作用，還能清除人體內的自由基。
3.緩解肌肉疲勞，增強人體機能；
杏仁油富含人體必需但無法合成的八種氨基酸。可以減少輻射和紫外線對人體的傷害，延緩細胞和機體的衰老，緩解肌肉疲勞。
4.增強大腦活力和記憶力:
杏仁油富含鈣、錳、鋅、磷、硒等礦物質元素。其中鋅、錳、硒是腦垂體的重要成分，能增強大腦活力和記憶力。
5、保濕和美容效果:
甜杏仁油含有豐富的礦物質、蛋白質和維生素，具有滋養、保濕、舒緩美容的功效。
百度百科-杏仁精油