最便宜的金槍魚是：黃鰹魚了。
藍鰭金槍魚又叫鮪魚，中國香港稱吞拿魚，香港以葡語舊譯為亞冬魚，絕大多數皆歸屬於藍鰭金槍魚屬。金槍魚的肉粉色為鮮紅色，這是因為金槍魚的肌肉組織中富含了很多的腦鈉而致。有壹些藍鰭金槍魚，比如藍鰭金槍魚能夠運用泳肌的新陳代謝；使身體內血夜的環境溫度高過外部的水的溫度。此項生理作用使藍鰭金槍魚可以滿足比較大的溫度範疇。
藍鰭金槍魚介紹
進而可以生活在環境溫度較低的海域。 俄國藍鰭金槍魚我們國家的水域也是有生產，便是許多人口數量中的黃鰹魚。這壹在沈陽和山東沿海生產量也非常大，並且價格真的不貴。
俄國生產的藍鰭金槍魚跟我們這裏的黃鰹魚應當歸屬於同壹種魚，盡管都歸屬於金槍魚的壹種。可是黃鰹魚的肉質地不光滑，並且腥味兒比較重，盡管剛釣起來的立即刺血也可以做刺身，可是大多數打撈的黃鰹魚全是作為腌肉的原材料。