1.冰箱保存:眾所周知，大閘蟹是鮮活的水產品，離開水後可以短時間保存。購買的大閘蟹三天左右就可以吃完，儲存也比較簡單。選擇生命力強的大閘蟹，紮足大夾子，減少大閘蟹的體力消耗，然後放入冰箱冷凍室，用濕毛巾蓋好。
2.塑料桶存放:選擇生命力強的大閘蟹，準備壹個高50厘米，內壁光滑的塑料桶/盆，防止大閘蟹逃跑。把大閘蟹放進去(不疊)，然後加水到大閘蟹壹半的高度。這主要是為了保濕，不能把大閘蟹都埋了，因為如果沒有有氧設備，用不了多久大閘蟹就會在水中缺氧而死。不用蓋桶/盆，每天檢查大閘蟹，及時吃掉生命力不足的大閘蟹。用這種方法，大閘蟹可以存活10天左右。
3.臨時養殖池存放:如果三到五天吃不完購買的大閘蟹，就不能用上述方式存放。最好的辦法是把自己的浴缸做成臨時養殖池(讓大閘蟹先享受壹下)，因為浴缸的壁是光滑的，大閘蟹是逃不掉的。然後，將大閘蟹輕輕倒入浴缸，註入水至大閘蟹壹半深度，保持大閘蟹濕潤，根據存放時間和數量，用這種浴法品嘗少量魚蝦。另外，每天檢查大閘蟹，及時吃生命力不足的大閘蟹。