2.先準備300克面粉和3克酵母，倒入130毫升溫水，揉成硬面團，蓋上蓋子發酵2次。
3.將200克南瓜去皮切片，放入鍋中蒸熟，蒸熟後加入3克酵母，將南瓜磨成泥狀，攪拌均勻使酵母融化，然後倒入300克面粉，揉成光滑的面團，做兩倍大。
4.將40克面粉和4克鹽倒入小碗中，攪拌均勻，將食用油倒入鍋中，加入花椒、八角和香葉，翻炒至香，然後放入小蔥，翻炒至香，然後將鍋內所有食材挑出，將熱油倒在面粉上，攪拌均勻。
5.面團發酵後，先取出白面團，把裏面的氣揉出來，搟成長面團，取出黃面團，把裏面的氣揉出來，也是和白面團壹樣大的長面團。
6.在白面團上均勻的鋪壹層酥皮，然後蓋上黃面團，在黃面團上再鋪壹層酥皮，然後卷起來切成10-12份。
6.取出壹根筷子，壓在面胚上，用手握住兩端，反方向轉動，中間放壹顆紅棗，二次醒發30分鐘。
7.時間到了，往鍋裏倒涼水，把面胚放進去蒸25分鐘，就該出鍋了。