鯰魚是壹種淡水魚。它全身無鱗，表皮多為粘液，顏色為灰黑色。不能因為鯰魚生長環境差就說它臟，只能說明它的生存能力比較強。鯰魚喜歡生長在湖泊和魚塘的中低層，生長速度非常快。市場上賣的鯰魚都是養殖鯰魚，不存在安全問題，可以放心食用。
人們對鯰魚誤解的原因:
1，鯰魚經常被發現生活在汙水、泥水、臭水、垃圾水中。其實這也體現了鯰魚的適應能力和抗病能力。尤其是在其他魚類無法生存的地方，鯰魚神奇的“壹枝獨秀”給人壹種骯臟的印象。
2.鯰魚是壹種食肉動物，它可以吃腐肉，甚至糞便。所以自然界很多動物的屍體、腐肉、糞便都可以成為鯰魚的食物。但是能吃不代表只是吃。相反，自然界中的鯰魚多以小魚小蝦和昆蟲為食，卻依然難逃人們對其“骯臟”的定性。
3.鯰魚看起來很“醜”，渾身都是粘液。主觀上，人更容易與“恐怖”和“惡心”聯系在壹起。“無鱗魚”或壹些細鱗魚的身體上往往有更多的粘液。其實只是壹種保護液，和大魚鱗的作用差不多。這是這類生物常見的，沒有感覺鯰魚的特殊。