工具/原料:面粉200g，清水120g，酵母2g，玉米油100g，豬肉100g，蠔油4g，生抽5g，老抽2g，胡椒粉適量，食用油適量，杏鮑菇120g，鹽2g，香油適量。
1.將酵母和玉米油倒入面粉中，邊攪拌邊倒入水。首先，用筷子把面粉攪拌成棉絮狀。
2.揉成表面光滑柔軟的面團，放入玻璃罐中，蓋上蓋子發酵40分鐘。
3.杏鮑菇洗凈，控水。把它切成方塊，放在碗裏。加入少許鹽腌出水分後，擠出杏鮑菇中多余的水分。
4.將杏鮑菇和肉末放入碗中，加入少許胡椒粉、鹽、醬油、蠔油、生抽、食用油，最後滴幾滴香油。
5.把肉往壹個方向攪拌均勻。
6.取出發酵好的面團，均勻揉成長條。
7.將揉好的面團分成6個小面團，每個約54克。
8.將分好的面團放入鍋中，表面均勻刷壹層食用油，蓋上蓋子，松弛10分鐘。
9.取壹個面團，用手輕輕按壓。
10，放入調好的餡料，把生胚像包子壹樣擠壓。
11.用搟面杖搟成舌狀。
12.撒點芝麻在上面，用搟面杖搟幾下。
13.平底不粘鍋刷少許底油，放入準備好的青胚中，烤至兩面上色。