適量的圓面條作為主料
方法/步驟
準備好食材，用鍋燒開水。西紅柿和韭菜洗凈。將小蔥和大蔥切碎，西紅柿切成小塊備用。
清湯雞蛋面的做法
將雞蛋打入小碗中，加入適量的鹽和幾滴油，用筷子攪拌均勻備用。
清湯雞蛋面的做法
水開的時候放適量的面進去(有幾個人吃？壹次煮太多不好，因為面條特別吸水)，大火煮2分鐘，然後轉中火。
清湯雞蛋面的做法
先放入攪拌好的雞蛋，邊攪拌邊慢慢倒，然後倒入切好的西紅柿，稍微攪拌壹下，煮2分鐘左右。
清湯雞蛋面的做法
加點鹽和油，倒壹點油，最後放入蔥花稍微翻炒壹下。
清湯雞蛋面的做法
出鍋了！做菜前可以加點油，會更香！
清湯雞蛋面的做法
結束
需要註意的事項
雞蛋也可以打碎不打碎，也可以打進去壹起煮，看個人喜好。
如果吃的時候喜歡吃辣，可以加點辣椒醬，味道也挺不錯的。
煮好的面要及時吃，不然幹了就沒那麽好吃了。當然，有些人喜歡吃沒有水的面條。。