雞胸肉
200克
面包糠
30克
佐料
適量的油
適量的鹽
雞蛋適量
胡蘿蔔適量
黃瓜適量
胡椒粉適量
脆皮雞蛋餅的制作方法
1
將買來的雞胸肉清洗幹凈。
2
將雞胸肉切片。
三
準備雞蛋，胡蘿蔔，黃瓜。
四
用鹽和胡椒腌制雞片。
五
將雞蛋打勻，加鹽，拌勻後放入不粘鍋，做煎蛋卷。
六
將蛋液放入不粘鍋中，燙成蛋卷。
七
把熱煎蛋卷切成絲。
八
用壹點面粉做面糊。
九
將雞肉片攤平，放上胡蘿蔔、黃瓜和雞蛋絲。
10
把雞肉卷起來，最後合上，粘上面糊。
11
準備面包屑(最好是細粒的)
12
取適量面包屑倒入盤中。
13
將卷好的雞肉卷均勻裹上面包屑。
14
用適量的油加熱壹個小煎鍋，然後將肉卷煎至金黃色。
15
拿起炸雞卷，瀝幹油。
16
把雞肉卷切成塊，放在盤子裏。