我時不時做紅豆沙餡，幹凈衛生，實價優，營養健康，味道不錯。豆沙餡的用途有很多，比如蒸豆包、烤面包、包餃子、做月餅等等。這次做了個豆沙餡，用它烤了個豆沙餡酥餅，壹如既往的受歡迎。
材料
食材:400g小麥粉；
輔料:適量的油和豆沙餡。
脆皮豆沙餅
1
用水和油把小麥面粉做成面團，做成水皮。
2
用油把小麥粉做成面團，做成油皮。
三
將兩片面團烤20分鐘。
四
水皮被制成大小壹致的面條。
五
油皮做成比水皮小的面粉。
六
把水皮搟薄，用油皮包起來。
七
包起來，卷長壹點。
八
對折三折，卷長，再對折，重復三次。
九
裹上豆沙。
10
壓平。脆皮豆沙包子就做好了。
11
烤盤刷壹點油，豆沙包子放入烤盤刷上蜂蜜水。
12
將烤盤放入預熱好的烤箱，190度上下加熱，烤25分鐘左右。
13
烤出來的脆皮豆沙包子又脆又甜。
技巧
烤箱溫度和時間的設定視具體情況而定。
制作水皮的水和油的用量可以按照1:1左右來控制。