材料:面條300g，黃瓜半根，西紅柿1個，雞蛋2個，胡蘿蔔半根，100g；韭菜；
輔料:油、鹽、蒜、蔥。
蘇子幹拌面
壹個
各種蔬菜洗凈後，胡蘿蔔、黃瓜切丁，韭菜切丁。
2
大蒜片
三
西紅柿丁
四
將洋蔥切成片
五
打破雞蛋
六
蔬菜洗凈切絲。碎片應該更厚。
七
在鍋裏燒油
八
油熱了，倒入蛋液，煎雞蛋。
九
在鍋中加熱油，加入大蒜和洋蔥，然後加入胡蘿蔔和黃瓜翻炒。
10
然後加入西紅柿，翻炒至西紅柿的汁液流出。
11
炒雞蛋。
12
韭菜炒香，加入適量熱水，燒開加鹽。
13
等湯稍微幹了，就從鍋裏拿出來，放到碗裏。
14
鍋中燒開水，水開時放入面條和白菜，面條溢出時加入少許冷水，重復兩次。煮好後，放在壹個簡單的裝滿冷水的鍋裏，把面條冷卻，然後放在碗裏。
15
把剛炒好的素水餃拌壹下，或者根據自己的口味加點辣椒，就可以開始啦~ ~
技能
手工面碗都是照片，圖為包裝好的掛面。相比之下，手搟面吃起來更有嚼勁，不過我更喜歡掛面，選這個由妳決定。