佐料
雞肉，壹個雞蛋，五個雞蛋。
面粉色拉油
佐料
鹹蔥
生姜肉豆蔻
燉雞調料包
黃臉雞的步驟
1.將雞肉洗凈，切碎。
2.用面粉包裹雞肉
3.用雞蛋裹上面粉。
4.將油加熱，煎至金黃色。
5.好的。
6.加入輔料大火燉，然後改小火。
7.燉好後撒上蒜末。
黃面羊肉法
所需成分
羊腿，涼面，孜然，辣椒粉，黃酒，鹽，黃瓜，洋蔥。
生產方法
1，切點羊腿；
2.每份羊肉200克左右就夠了。人多了，就積累了。先用孜然、辣椒粉、黃酒、鹽淹沒。
3.菜底黃瓜切片，盛200g左右的涼面。壹根面需要半根蔥(所謂的黃面就是新疆冷面，可以用普通的幹冷面代替。將幹冷面在水中浸泡半小時左右，然後放入沸水中焯壹下，立即撈出，用冷水沖洗幾次。)
4、熱鍋熱油，爆香姜末、加拿大洋蔥翻炒2分鐘；
5.倒入羊肉翻炒5分鐘；
6、因為要吃面條，可以把味道連根拔起，加入適量孜然粉和鹽調味，即可；
7.將洋蔥炒好的羊肉倒在剛端上來的面條上，壹份風味獨特的羊肉黃面就做好了。