佐料
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海蜇頭250克
調味品
精力
適量的
大蒜
15g
八個角度
適量的
四川胡椒
適量的
甜椒
15g
辣椒
15g
洋蔥
30克
陳醋
適量的
元稹糖
1勺子
酸辣海蜇頭的做法
1.所有原材料
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2.海蜇頭清洗幹凈，用清水浸泡4小時，換水2-3次。
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3.將所有其他原料清洗幹凈，洋蔥切片，青椒和紅椒切碎，大蒜切片，生姜切碎備用。
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4.取壹碗，碗中放八角、花椒，加半碗老陳醋。
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加入壹湯匙糖
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6.加入壹勺鮮醬油，拌勻。
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7.將切好的輔料放進去浸泡四個小時(此時可以放入冰箱冷卻)。
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8.將泡好的海蜇洗凈，瀝幹水分，放在盤子裏。吃的時候倒冰鎮的果汁。
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