方便面是由日裔美籍華人安藤百夫發明的，被稱為“方便面之父”。早在方便面發明之前，在古代，東西方的人都是炒熟面條，配湯食用。據說第壹個做出方便面的人是中國揚州壹位名叫易的知府的廚師。他把面條放在水裏煮，然後放在油裏炸，然後晾幹。這樣處理的面條可以隨時用熱水浸泡，吃起來非常方便。
1957年，安藤白夫在炒菜的啟發下發明了方便面，因為當
方便面是由日裔美籍華人安藤百夫發明的，被稱為“方便面之父”。早在方便面發明之前，在古代，東西方的人都是炒熟面條，配湯食用。據說第壹個做出方便面的人是中國揚州壹位名叫易的知府的廚師。他把面條放在水裏煮，然後放在油裏炸，然後晾幹。這樣處理的面條可以隨時用熱水浸泡，吃起來非常方便。
1957年，安藤白夫在炒菜的啟發下發明了方便面，因為當時吃壹碗拉面要排長隊，最早的雞汁方便面就是這樣出來的。
方便面簡介
方便面又稱泡面、方便面、杯面、泡面、泡面、泡面、泡面，在南方壹般稱為碗面，在香港壹般稱為娃娃面。它是壹種可以在短時間內用熱水浸泡熟食的面食。
從廣義上講，方便面是指壹種可以用來在短時間內將熟食浸泡在熱水中的面制食品，有方便面、方便面沙拉等相關菜品。狹義的方便面通常是指由面餅、調料包、油包組成的成品，市面上多以袋裝、杯裝或碗裝。隨著生活節奏的加快和出行需求，方便面已經成為現代生活中不可或缺的簡單食品之壹。