材料：柿子、藍莓果醬、保鮮盒
做法：
1.將熟透的柿子洗幹凈，晾幹水分。
2.把洗幹凈的柿子放入保鮮盒中。
3.蓋上保鮮盒的蓋子，放冰箱冷凍至硬。
4.吃的時候拿出來，放置壹會後，凍柿子的表面會有壹層薄薄的白霜。
5.把凍柿子用溫水泡壹下，水要沒過柿子，大約5分鐘左右，柿子變軟，把蒂去掉，撕去外皮，放盤中或杯中就可以吃了。
6.若嫌單調，也可以把剝掉外皮的柿子果肉放在杯子裏，淋入少許藍莓果醬做點綴。
小貼士：
1.柿子放在冰箱冷凍至少要幾個小時，讓柿子捏起來有硬梆梆的感覺。
2.成熟的柿子長時間室溫存放容易腐爛，冷凍可以說是保存柿子的方法之壹。
3.柿子解凍後最好在室溫放置壹段時間再食用，脾胃虛寒的人更應如此，待沒有冰涼口感時再食用。