自制花生醬
材料:花生3公斤,鹽20克,糖60克,植物油200克。練習步驟:
1,花生去皮洗凈,控幹水分;鍋裏不放油,炒花生,炒到幹,關火,冷卻後去皮。
2.如果家裏有料理機,就把花生放在料理機裏磨成粉。沒有的話可以用搟面杖搟到油為止。放入盆中,加鹽和糖,燒開油,倒入花生中。攪拌至沒有疙瘩,攪拌成細膩的糊狀。
提示:這裏是3斤花生的量,可以根據比例調整。
準備好的花生醬裝在幹凈的密封罐裏,吃的時候就可以拿,非常方便。我自己做的花生醬味道純正,很香,方法簡單。蘸面包吃很好吃。喜歡的朋友趕緊試試吧。