當前位置:菜譜大全網 - 減肥食譜 - 如何吃新鮮的藿香葉

如何吃新鮮的藿香葉

涼拌,炒菜之類的。

藿香餡餅和肉丸

將廣藿香葉洗凈,切細,五花肉剁成肉末,然後加鹽、醬油、食用油,放入廣藿香葉,加壹個蛋清,拌勻,隔水蒸熟。廣藿香的香味可以很好的解悶,搭配起來很好吃。確實有藥味,但是味道真的很好。也可以做成丸子,放在肉湯裏煮,也有壹種特別的風味。廣藿香葉蒸雞蛋切碎,放入雞蛋中打勻,入水蒸,嫩滑,也是廣藿香的壹種美味方法。註意不要蒸太久。如果雞蛋是舊的,它們會失去香味。蒸之前可以滴幾滴香油提味。掀開鍋蓋,滿屋都是香噴噴的炒雞蛋。妳不喜歡蒸雞蛋,吃了也不錯。方法和大蔥炒雞蛋壹模壹樣。妳可以把切碎的藿香葉轉移到蛋液裏,放在熱油鍋裏煎。

麝香燒鯽魚是壹種非常開胃的吃法。做法是將鯽魚洗凈,表面切壹把花刀,放上料酒、蔥姜、鹽,然後放入熱油鍋中炸熟備用。再次啟動油鍋,先將香噴噴的豆瓣醬和蔥、姜、蒜翻炒,再用幹辣椒、花椒調味,最後挑壹碗水澱粉收汁。接下來把炸魚放進去,用鍋鏟拿起炸醬澆在魚上。魚泡熟了,可以關火,撒壹把剁碎的藿香葉,把藿香葉攪拌壹下,和魚、醬拌在壹起。很香很好吃。