當妳懶得做飯，又不得不做飯的時候，豆芽湯飯是最好的選擇。鹹菜豆芽，再加上幾塊肉蛋，就能滿足壹家人的胃，方便又好吃，不需要其他菜來搭配！
配料:豆芽、泡菜、青椒、紅椒、紫菜、蔥花、蒜末、雞蛋、水、梅花片、大米、醬油、料酒、香油、土豆澱粉、蝦醬、芝麻鹽、雞精。
練習步驟:
步驟1:將泡菜切成小塊，將青椒和紅椒斜著切片。
第二步，蝦醬，蒜末，蔥花，備用。在煤氣爐上點小火烤紫菜，用手撕或撓。
第三步，將黃豆芽去根，洗凈瀝幹備用。
第四步:準備壹茶匙芝麻鹽和雞蛋。
第五步:梅子或五花肉切片，加上所有腌料，用手腌10分鐘或者家裏有紅燒牛肉切片。
第六步，將米飯鋪在砂鍋底部。
第七步，將泡菜鋪在米飯上。
第八步，加入蒜末和蔥花。
第九步，加入鹵肉片或紅燒肉片。
步驟10:在上面鋪上豆芽，加入青椒和紅椒。
步驟11:倒入500cc清水。
步驟12:蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火10分鐘，打開鍋蓋。
步驟13:加入所有調料煮壹會兒，紫菜放壹邊，再加入壹個雞蛋即可食用。
小貼士:
帶喪的泡菜最好吃。