彭利安(lián péng)又名:蓮子、蓮藕、水之丹、蓮子、蓮子、彭肉。蓮花樓喝茶可以預防糖尿病。蓮子曬幹後也可以水煮。味苦澀，為祛瘀之藥，可治產後胞衣。蓮子和蓮子是很好的中藥。
蓮子味甘、澀，有健脾止瀉、清心養神、補腎的作用。它們常被用來治療心悸和失眠等疾病。據《本草綱目》記載，蓮子有治療心腎、益胃、固精益氣、強筋骨、補虛損、益耳目、祛寒濕的作用。本品能健脾止瀉、清心養神、補腎，常用於治療心悸失眠、止鼻血。
中國人對荷花的喜愛可能自古就有。觀音坐的蓮花座是蓮花的花心——壹朵碩大的蓮花。古代樂府中有壹首子夜夏歌:“月旁采芙蓉，夜夜得蓮子。”芙蓉這個詞指的是蓮花。
蓮子是“蓮子”的諧音。蓮花內含若幹蓮子，古人寓意為“兒孫滿堂，子孫滿堂”。
蓮花和荷花壹樣，有聖潔、純潔的含義，如“出淤泥而不染”。佛像大多立於蓮花之上，蓮花花瓣環繞蓮花。蓮花美而精，蓮花厚而簡，符合佛教造像所追求的莊重美與典型美的結合。