2、熱杯，沖泡前用開水熱杯，即在杯中倒入壹些開水，然後輕輕搖晃杯子，壹點壹點地提高杯子的溫度，這樣可以防止發梢處的水過熱而使玻璃杯子破裂。
3、茶，用茶的比例約1:4，根據自己的口味調整茶的量。
4、洗茶，毛尖泡法是風俗所致，即先放少量水約為幹茶的壹到兩倍，不停搖動，讓幹茶與茶葉接觸10秒，目的是去除大葉子或其他可能處理不好，容易浮在茶湯上的雜物，這也是衛生接待的禮節。
5、註水，將玻璃茶杯放在桌子上，水壺從頂部向茶杯傾斜，慢慢向杯中註入適量的水。這說明在水的沖擊下，茶葉在玻璃茶杯中上下翻滾，使得每片茶葉更容易與水充分接觸，然後幹茶在水的浸泡下壹點壹點的舒展，形成了肥美的葉底。
6、喝，第壹道喝壹半的水，不斷品幾遍，感受茶湯熱氣產生的茶香，毛尖內質香氣高鮮，茶湯口感鮮醇，再看茶湯色澤黃綠，葉色淡綠。