貓山王是馬來西亞的榴蓮品種,個頭小,壹般2.5kg左右,綠皮,果肉非常大,色澤金黃明亮,口感細膩,纖維少,微苦,自然味級超標。榴蓮品種甜、苦、香、醇,食用價值比較高。而且這種榴蓮香味濃郁,吃起來又甜又軟,質量很高。
貓山王榴蓮的主產地在彭亨州文東縣。其生產的貓山王榴蓮品質最好。貓山王榴蓮全部自然完全成熟後自動從莖上脫落,從開花到成熟大約需要150天。
貓山王榴蓮生熟的判定方法
正宗的馬來西亞貓山王榴蓮不需要判斷是生的還是熟的,因為貓山王榴蓮是自然成熟掉在樹上的,所以貓山王榴蓮是熟的,不存在生的問題。
茅山王在樹上自然熟了。收到後解凍1-2小時即可直接打開食用。不用等殼裂開,也不能帶殼再凍壹次。否則果肉水分過多,口感會變差。不能常溫放置,打不開,還會發黴。