今天要和大家分享的這道菜的主菜，很多年輕人都不熟悉。它的名字叫雪裏紅。聽到這個名字，總覺得是北方下雪的冬天，是林子裏沒摘到的山楂樹。
肉末在雪地裏是紅色的。希望沒試過的朋友勇敢嘗試壹下。
準備食材:肉、蔥絲、姜絲、蒜片、剁椒、雪利紅等。
1，將準備好的五花肉切成肉沫的形狀，保存備用。
2.將準備好的雪利紅清洗幹凈，然後切成小塊備用。
3、從鍋裏燒開水，把切好的雪莉紅放在水裏，簡單煨壹下，然後拿出來控水。
4、另起鍋燒油，將準備好的肉末放入鍋中，翻炒。
5.將準備好的姜絲和蒜末放入鍋中炒香。
6.將準備好的剁碎的辣椒壹起放入鍋中調味。
7.將控水的雪利紅放入鍋中翻炒。
8.在鍋中加入適量的蠔油進行簡單調味。
9.鍋裏放適量的鹽。
10，將準備好的蔥花放入鍋中做最後的調味。
11，大火爆炒，然後剛出鍋。
簡單的肉末和雪利紅就做好了。可以說是平凡中的美味。希望這道簡單的菜能給妳帶來不壹樣的味覺體驗。